הקסם של האוכל: הכנת פסטות מהממות בכל העונות
כולנו יודעים שמה שאנחנו אוכלים משפיעולא רק על הבריאות שלנו, אלא גם על מצב הרוח שלנו. נכון, אדם שבוחר פסטה עם רוטב עשיר במרכיבים עונתיים, עושה את זה מתוך בחירה חכמה ומודרנית! בואו נצלול יחד לתוך הכנת פסטות באופן שיביא את השוק לביתכם!
לא משנה אם מדובר על פסטה אל דנטה או רטבים שנראים כאילו יצאו ממסעדת יוקרה, תאמינו לי, אתם רוצים את זה במטבח שלכם.
> קבלו מתכונים ללחמים ומאפים – מלך המתכונים
למה דווקא פסטה?
– קל ומהיר להכנה.
– מגוון אינסופי של רטבים.
– אפשרות לאכול בריא ומזין.
המרכיבים העונתיים הם הקטנים שעושים את כל ההבדל – הם לא רק מוסיפים טעם, אלא גם צבע ופרופורציה למנה. כשנחשבים למרכיבים העונתיים, יש לנו:
– קיץ: תבשיל עם זוקיני, עגבניות ובעיקר נענע.
– סתיו: דלעת, חציל ושום – פשוט חלומי.
– חורף: גזר, רוזמרין, ושומר – נפלא לחימום הלב והנשמה.
להכנה קלה ומסודרת – כיצד נסיר את המשחק מהמבחן?
אתם מוזמנים לבחור את המתכון שלכם מתוך אתר מתכונים מלך המתכונים וללכת ישר לעבודה!
– חצי קילו פסטה!
– הרטבים: מהפסטה ועד לרוטב פשוט.
שאלות נפוצות
1. כמה זמן צריך לבשל פסטה?
בדרך כלל בין 8 ל-12 דקות, תלוי בסוג הפסטה.
2. מה אתם ממליצים להשתמש ברוטב עם פירות?
יש שמציעים לנקוט בטכניקת צלייה, זה טעים!
3. איך נוודא שהפסטה לא נדבקת?
שימו מעט שמן זית בפסטה לאחר הבישול!
4. מה קורה אם נשאר רוטב?
אפשר לשמור אותו במקרר למשך שבוע.
5. אילו רטבים הם הקלאסיים?
רוטב פסטו, רוטב שמנת ורוטב עגבניות קלאסיים.
6. למה כדאי לשלב ירקות ברוטב?
כדי להעשיר את הערך התזונתי ושילובים טעמים!